Grâce au molécules de synthèse qui enrichissent la palette des créateurs de parfums, les parfums sont classés dans différentes familles olfactives, cette classification non exhaustives n'est pas figée grâce aux avancés technologiques moléculaires et olfactives .

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Il est tout de même nécessaire de savoir que la 1er classification des parfums remontent au alentour des années 1900. D'ailleurs celle-ci était a l'époque composés de 7 familles olfactives principales et de multiples sous-catégories.

De nos jours, La classification des parfums actuels se présente en 8 familles  olfactives principales :

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Dont 4 pour les femmes :

  • chypre

  • hespéridées

  • florales

  • orientales

    de même 4 pour les hommes :

  • aromatiques

  • hespéridées

  • orientales

  • boisées.

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Chacune de ces familles olfactives est ensuite divisée en plusieurs sous-catégorie de senteurs.